-
JAV Maisto ir vaistų administracija (FDA) yra atsakinga už techninių reglamentų, susijusių su konservuotų maisto produktų kokybe ir sauga Jungtinėse Valstijose, rengimą, išleidimą ir atnaujinimą. Jungtinių Valstijų federaliniai reglamentai 21CFR 113 dalis reglamentuoja mažai rūgščių konservuotų maisto produktų perdirbimą...Skaityti daugiau»
-
Pagrindiniai konservuotų maisto produktų konteinerių reikalavimai yra šie: (1) Netoksiškas: Kadangi konservuotas indas tiesiogiai liečiasi su maistu, jis turi būti netoksiškas, kad būtų užtikrinta maisto sauga. Konservuoti indai turi atitikti nacionalinius higienos arba saugos standartus. (2) Geras sandarumas: Mikro...Skaityti daugiau»
-
Minkštų konservuotų maisto produktų tyrimams vadovauja Jungtinės Valstijos, pradedant 1940 m. 1956 m. Ilinojaus valstijoje gyvenantys Nelsonas ir Seinbergas bandė eksperimentuoti su keliomis plėvelėmis, įskaitant poliesterio plėvelę. Nuo 1958 m. JAV armijos Natick institutas ir SWIFT institutas pradėjo tyrinėti minkštus konservuotus maisto produktus...Skaityti daugiau»
-
Lankstus konservuotų maisto produktų pakavimas vadinamas didelio barjero lanksčiu pakavimu, t. y. su aliuminio folija, aliuminio arba lydinio dribsniais, etileno vinilo alkoholio kopolimeru (EVOH), polivinilideno chloridu (PVDC), oksidu padengtu (SiO arba Al2O3) akrilinės dervos sluoksniu arba nano-neorganinėmis medžiagomis.Skaityti daugiau»
-
„Ši skardinė gaminama daugiau nei metus, kodėl jos galiojimo laikas dar nepasibaigęs? Ar ji vis dar valgoma? Ar joje daug konservantų? Ar ši skardinė saugi?“ Daugelis vartotojų nerimauja dėl ilgalaikio laikymo. Panašūs klausimai kyla ir dėl konservuoto maisto, bet iš tikrųjų...Skaityti daugiau»
-
„Nacionalinis konservuotų maisto produktų maisto saugos standartas GB7098-2015“ apibrėžia konservuotą maistą taip: vaisiai, daržovės, valgomieji grybai, gyvulių ir paukštienos mėsa, vandens gyvūnai ir kt., naudojami kaip žaliavos, perdirbami perdirbimo, konservavimo, sandarinimo, terminio sterilizavimo ir kitomis procedūromis...Skaityti daugiau»
-
Maistinių medžiagų nuostoliai konservų gamybos metu yra mažesni nei kasdien verdant. Kai kurie žmonės mano, kad konservai praranda daug maistinių medžiagų dėl karščio. Žinodami konservų gamybos procesą, žinosite, kad konservų kaitinimo temperatūra yra tik 121 °C (pavyzdžiui, konservuotos mėsos). ...Skaityti daugiau»
-
Viena iš priežasčių, kodėl daugelis interneto vartotojų kritikuoja konservuotą maistą, yra ta, kad, jų manymu, konservuotas maistas yra „visiškai nešviežias“ ir „tikrai nemaistingas“. Ar tikrai taip yra? „Po aukštoje temperatūroje apdoroto konservuoto maisto maistinė vertė bus prastesnė nei šviežio...“Skaityti daugiau»
-
Nuoširdžiai sveikiname sėkmingai įvykdžius „Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd.“ (DTS) ir „Henan Shuanghui Development Co., Ltd.“ (Shuanghui development) bendradarbiavimo projektą. Kaip gerai žinoma, „WH Group International Co., Ltd.“ („WH Group“) yra didžiausia kiaulienos maisto produktų įmonė...Skaityti daugiau»
-
DTS vėl prisijungia prie Kinijos konservų pramonės asociacijos. Ateityje „dingtaisheng“ skirs daugiau dėmesio konservų pramonės plėtrai ir prisidės prie jos plėtros. Pramonei bus tiekiama geresnė sterilizavimo / retortų / autoklavų įranga.Skaityti daugiau»
-
Kadangi vaisių gėrimai paprastai yra produktai, kuriuose yra daug rūgščių (pH 4, 6 arba mažesnis), jiems nereikia itin aukštos temperatūros apdorojimo (UHT). Taip yra todėl, kad didelis jų rūgštingumas slopina bakterijų, grybelių ir mielių augimą. Kad jie būtų saugūs ir išlaikytų kokybę, juos reikia termiškai apdoroti...Skaityti daugiau»
-
„Arctic Ocean Beverage“ – nuo 1936 m. gerai žinoma gėrimų gamintoja Kinijoje, užimanti svarbią vietą Kinijos gėrimų rinkoje. Bendrovė griežtai kontroliuoja produktų kokybę ir gamybos įrangą. DTS pelnė pasitikėjimą dėl savo lyderio pozicijos ir stiprių techninių žinių...Skaityti daugiau»