-
Kreminės grybų sriubos retortinis sterilizatorius
Kreminė grybų sriuba yra tipiškas maistingas ir drėgnas maisto produktas. Joje yra tokių ingredientų kaip grietinėlė, pieno produktai ir grybų ekstraktai, kurie suteikia sodrų skonį ir maistinę vertę, tačiau taip pat padidina produkto jautrumą mikrobų užterštumui. Palyginti su tradiciniu šaldymo būdu, sterilizavimo aukštoje temperatūroje technologija gali žymiai pagerinti produkto stabilumą, pailginti galiojimo laiką ir sumažinti su šaltos grandinės saugojimu ir transportavimu susijusias išlaidas... -
Garo-oro retortas: skirtas aukščiausios kokybės konservuotoms sardinėms
Konservuotos sardinės priskiriamos prie mažai rūgščių konservuotų maisto produktų (pH > 4,6) ir paprastai perdirbamos naudojant sterilizaciją aukštoje temperatūroje retortinėje krosnyje, siekiant komercinio sterilumo ir ilgo galiojimo laiko kambario temperatūroje.
Už šio paruošto valgyti maisto patogumo slypi vienas iš svarbiausių maisto perdirbimo etapų – sterilizavimas. -
Rotacinis garinis retortas: skirtas kiekvienai klasikinių keptų pupelių skardinei
Keptos pupelės jau daugiau nei šimtmetį yra klasika ant europiečių ir amerikiečių valgomųjų stalų – šaukštas ant pusryčių skrebučio, skardinė, kuria mėgaujamasi stovyklaujant, perteikiančios paprastus, bet sodrius pupelių prisiminimus su sodriu skoniu.
Tačiau mažai kas supranta, kad už šio „paprasto ir skanaus“ maisto slypi vienas sudėtingiausių maisto gamybos procesų: sterilizavimas. -
Naminių gyvūnėlių mitybos sriubos maišelio sterilizavimo retortas
Šiandien naminių gyvūnėlių laikymas tapo pagrindine gyvenimo būdo tendencija. Naminių gyvūnėlių ėdalas pamažu pereina prie skystų ir funkcinių mitybos formų, o naminių gyvūnėlių maisto sriubos maišeliai plačiai naudojami kasdieniam hidratacijai ir maisto papildams katėms ir šunims. Šiems produktams būdingas didelis drėgmės, baltymų ir maistinių medžiagų tankis, todėl mikrobų kontrolei keliami itin aukšti reikalavimai. Vandens purškimo retortė yra pagrindinė įranga, lemianti produkto saugą ir... -
Marinuotų edamame užkandžių sterilizavimo įranga
Marinuotas maistas ir edamamės yra produktai, kuriuose yra daug drėgmės ir baltymų. Vakuuminėje pakuotėje jie laikomi deguonies neturinčioje aplinkoje, kurioje lengvai dauginasi karščiui atsparios sporos, tokios kaip botulizmo bakterijos ir kiti kenksmingi mikrobai. Įprastas virimas negali sunaikinti šių sunkiai įveikiamų bakterijų, todėl užkandžiai rūgščius, išsipūs pakuotėje arba suges laikant.
Vandens purškimo retortės yra būtina vakuuminiu būdu supakuotų marinuotų skanėstų ir edamame pupelių perdirbimo įranga, leidžianti šiems paruoštiems užkandžiams išlikti stabiliems kambario temperatūroje masinei gamybai. -
Priešslėgio vandens purškimo retortas PP puodelio naminių gyvūnėlių šlapiam maistui
PP puodeliai dabar yra geriausias pasirinkimas pakuoti aukščiausios kokybės naminių gyvūnėlių šlapią ėdalą. PP medžiaga yra atspari karščiui ir tvirta, todėl gali atlaikyti sterilizaciją aukštoje temperatūroje ir aukštu slėgiu. Ji lengva, sandariai užsidaro ir puikiai atrodo lentynose – puikiai tinka mėsos pastoms, mėsos gabaliukams, mėsos padažams ir visų rūšių maistinėmis medžiagomis subalansuotam šlapiam naminių gyvūnėlių ėdalui. -
Apsaugokite virto maisto kokybę aliuminio folijos maišeliuose – vandens purškimo retortas
Vandens purškimo retortai naudojami paruoštiems vartoti maisto produktams aliuminio folijos maišeliuose sterilizuoti. Cirkuliuojantis aukštos temperatūros vandens purškimas tolygiai paskirsto šilumą produktams. Greitas įkaitimas ir stiprus įsiskverbimas užtikrina tolygų įkaitimą ir patikimą sterilizaciją. -
Ši vandens panardinimo retortė tinka vakuume supakuotam maistui ir lanksčioms pakuotėms
Vandens panardinimo retortas yra specializuota terminio apdorojimo įranga, plačiai naudojama maisto ir gėrimų pramonėje, siekiant komercinio sterilumo arba supakuotų produktų pasterizavimo. Pagrindinis jos principas – panardinti sandarius indus (pvz., skardines, stiklainius, maišelius) į kontroliuojamą vandens vonią, o tada vandenį kaitinti / aušinti, kad šiluma būtų tolygiai perduota produktui – užtikrinant mikrobų saugą ir išsaugant kokybę. -
Vandens purškimo retortas vakuume supakuotam tofui ir aštriam glitimui
Vandens purškimo retortas – tai aukštos temperatūros sterilizavimo įranga, specialiai sukurta vakuume minkštai supakuotiems maisto produktams, tokiems kaip tofu ir aštrios juostelės. Tiksliai kontroliuojant temperatūrą, laiką ir slėgį (atvirkštinis slėgis), užtikrinamas kruopštus produktų sterilizavimas nepaveikiant jų skonio ir išvaizdos. Jis plačiai naudojamas užkandžių ir pupelių produktų pramonėje. -
Žolelių gėrimų konservavimo ir stiklinių butelių retortų sistema
Žolelių gėrimų sterilizavimas vandens purškimu atliekamas sandarioje retortinėje sistemoje. Šildomas cirkuliuojantis vanduo per purkštukus susmulkinamas į smulkius lašelius ir tolygiai purškiamas ant aliuminio skardinių ar kitų pakuočių paviršiaus, užtikrinant greitą ir tolygų kaitinimą. Šildymo fazės metu sistemos slėgis yra tiksliai kontroliuojamas, siekiant išvengti indo deformacijos. Šiluma perduodama per ploną vandens plėvelę ir palaipsniui prasiskverbia į produktą, kol šaltoji vieta pasiekia reikiamą sterilizacijos intensyvumą, efektyviai inaktyvuodama bakterijas, mieles ir karščiui atsparias sporas, kad būtų pasiektas komercinis sterilumas. -
DTS vandens purškimo retortas: pagrindinė technologija, užtikrinanti kokybę ir saugą
Vandens purškimo retortėje naudojamas cirkuliuojančio vandens ir purškimo antgalių derinys, kad pašildytas vanduo tolygiai pasiskirstytų ant supakuotos žuvies uogų košės paviršiaus. Sandariai uždarytoje aplinkoje temperatūra ir slėgis didinami vienu metu, todėl šiluma palaipsniui prasiskverbia į produkto „šaltąją vietą“, kad būtų pasiektas komercinis sterilumas. Po to produktas aušinamas kontroliuojamu slėgiu, kad būtų užbaigtas sterilizavimo procesas. DTS vandens purškimo retortės tinka karščiui atsparioms pakavimo medžiagoms, tokioms kaip plastikas, lankstūs maišeliai, metaliniai indai ir stikliniai indai. Jos užtikrina patikimą ir gana švelnų paruošto valgyti maisto apdorojimo būdą. -
Stikliniame buteliuke kūdikių daržovių tyrės vandens purškimo retortas
Naudodama brandų retortų sterilizavimo procesą, ši sistema atlieka nuoseklią aukštoje temperatūroje sterilizaciją, kad užtikrintų efektyvų mikroorganizmų kiekio sumažinimą, kartu optimizuodama natūralios daržovių tekstūros ir maistinės vertės išsaugojimą. DTS vandens purškimo retortas tinka karščiui atsparioms pakavimo medžiagoms, tokioms kaip plastikas, lankstūs maišeliai, metaliniai indai ir stikliniai buteliai. Tai patikimas ir švelnus kūdikių maisto apdorojimo sprendimas.