žinios

Mažai rūgštingi konservai – tai konservai, kurių pH yra didesnis nei 4,6, o vandens aktyvumas didesnis nei 0,85, kai kiekis pasiekia pusiausvyrą.Tokie gaminiai turi būti sterilizuojami metodu, kurio sterilizavimo vertė yra didesnė nei 4,0, pavyzdžiui, terminiu sterilizavimu, temperatūra paprastai ne...Skaityti daugiau»

Codex Alimentarius komisijos (CAC) Vaisių ir daržovių produktų pakomitetis yra atsakingas už tarptautinių standartų, taikomų konservuotų vaisių ir daržovių konservų srityje, suformulavimą ir peržiūrą;Žuvies ir žuvies produktų pakomitetis yra atsakingas už...Skaityti daugiau»

Tarptautinė standartizacijos organizacija (ISO) yra didžiausia pasaulyje nevyriausybinė standartizacijos specializuota agentūra ir labai svarbi organizacija tarptautinės standartizacijos srityje.ISO misija yra skatinti standartizaciją ir susijusią veiklą ...Skaityti daugiau»

JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) yra atsakinga už techninių reglamentų, susijusių su konservuotų maisto produktų kokybe ir sauga Jungtinėse Valstijose, formulavimą, išleidimą ir atnaujinimą.Jungtinių Valstijų federalinių taisyklių 21CFR 113 dalis reglamentuoja mažai rūgščių konservuotų maisto produktų perdirbimą...Skaityti daugiau»

Pagrindiniai konservuotų maisto produktų konteineriams reikalavimai yra tokie: (1) Netoksiškas: kadangi konservų indas tiesiogiai liečiasi su maistu, jis turi būti netoksiškas, kad būtų užtikrinta maisto sauga.Konservuotos talpyklos turi atitikti nacionalinius higienos ar saugos standartus.(2) Geras sandarinimas: mikro arba...Skaityti daugiau»

Minkštų konservų tyrimams vadovauja JAV, pradedant 1940 m. 1956 m. Nelsonas ir Seinbergas iš Ilinojaus buvo pabandyti eksperimentuoti su keliomis plėvelėmis, įskaitant poliesterio plėvelę.Nuo 1958 m. JAV armijos Naticko institutas ir SWIFT institutas pradėjo tirti minkštą konservuotą maistą...Skaityti daugiau»

Lanksti konservuotų maisto produktų pakuotė vadinama aukšto barjero lanksčia pakuote, ty su aliuminio folija, aliuminio ar lydinio dribsniais, etileno vinilo alkoholio kopolimeru (EVOH), polivinilideno chloridu (PVDC), oksidu dengtu (SiO arba Al2O3) akrilu. dervos sluoksnis arba nanoneorganinės medžiagos yra t...Skaityti daugiau»

„Ši skardinė buvo gaminama daugiau nei metus, kodėl vis dar galiojimo laikas?Ar jis vis dar valgomas?Ar daug jame konservantų?Ar tai gali būti saugu?"Daugelis vartotojų bus susirūpinę dėl ilgalaikio saugojimo.Panašūs klausimai kyla dėl konservuotų maisto produktų, bet iš tikrųjų ca...Skaityti daugiau»

„Nacionalinis konservuotų maisto produktų saugos standartas GB7098-2015“ apibrėžia konservus taip: vaisių, daržovių, valgomųjų grybų, gyvulių ir paukštienos, vandens gyvūnų ir kt. naudojimas kaip žaliavos, apdorotas perdirbant, konservuojant, uždarant, termiškai sterilizuojant. ir kita tvarka...Skaityti daugiau»

Maistinių medžiagų netenkama perdirbant konservus mažiau nei kasdien gaminant Kai kurie žmonės mano, kad konservai dėl karščio praranda daug maistinių medžiagų.Žinodami konservų gamybos procesą, žinosite, kad konservų kaitinimo temperatūra yra tik 121 °C (pavyzdžiui, mėsos konservai).Th...Skaityti daugiau»

Viena iš priežasčių, kodėl daugelis internautų kritikuoja konservus, yra ta, kad jie mano, kad konservai „visiškai nešvieži“ ir „tikrai nėra maistingi“.Ar tikrai taip yra?„Apdorojus konservus aukštoje temperatūroje, jų mityba bus prastesnė nei šviežių...Skaityti daugiau»

Nuoširdžiai sveikiname su puikia Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. (DTS) ir Henan Shuanghui Development Co., Ltd. (Shuanghui plėtros) bendradarbiavimo projekto sėkme.Kaip gerai žinoma, „WH Group International Co., Ltd.“ („WH Group“) yra didžiausia kiaulienos maisto gamintoja ...Skaityti daugiau»