-
Vakuume supakuotų kukurūzų ir konservuotų kukurūzų sterilizavimo retortas
Trumpas pristatymas:
Pridėjus ventiliatorių, pagrįstą sterilizavimu garais, šildymo terpė ir supakuotas maistas tiesiogiai liečiasi ir vyksta priverstinė konvekcija, todėl retortoje gali būti oro. Slėgį galima reguliuoti nepriklausomai nuo temperatūros. Retortėje galima nustatyti kelis etapus, atsižvelgiant į skirtingus produktus skirtingose pakuotėse.
Taikoma šiuose laukuose:
Pieno produktai: skardinės; plastikiniai buteliai, puodeliai; lankstūs pakavimo maišeliai
Daržovės ir vaisiai (grybai, daržovės, pupelės): skardinės; lankstūs pakavimo maišeliai; „Tetra Recart“
Mėsa, paukštiena: skardinės; aliuminio skardinės; lankstūs pakavimo maišeliai
Žuvis ir jūros gėrybės: skardinės; aliuminio skardinės; lankstūs pakavimo maišeliai
Kūdikių maistas: skardinės; lankstūs pakavimo maišeliai
Paruošti valgyti patiekalai: padažai maišeliuose; ryžiai maišeliuose; plastikiniai padėklai; aliuminio folijos padėklai
Naminių gyvūnėlių ėdalas: skardinė; aliuminio padėklas; plastikinis padėklas; lankstus pakavimo maišelis; „Tetra Recart“ -
Garo ir rotacinis retortas
Garinis ir rotacinis retortas naudojamas besisukančio kūno sukimui, kad turinys tekėtų pakuotėje. Šio proceso metu visas oras iš retorto pašalinamas užliejant indą garais ir leidžiant orui išeiti per ventiliacijos vožtuvus. Šio proceso sterilizavimo etapų metu nėra viršslėgio, nes oras negali patekti į indą jokiu sterilizavimo etapu. Tačiau aušinimo etapų metu gali būti taikomas oro viršslėgis, siekiant išvengti indo deformacijos.