-
Šonai purškia retortą
Šilumokaičio įkaitinkite ir atvėsinkite, kad garai ir vėsinantis vanduo neužterštų produkto, o vandens valymo chemikalų nereikia. Proceso vanduo purškiamas ant produkto per vandens siurblį, o purkštukai, pasiskirstę per keturis kiekvieno retorto dėklo kampus, siekiant sterilizacijos tikslo. Tai garantuoja temperatūros vienodumą šildymo ir vėsinimo etapuose ir yra ypač tinkamas gaminiams, supakuotiems iš minkštų maišų, ypač tinkamų šilumai jautriems produktams.