-
Vakuume supakuotų kukurūzų ir konservuotų kukurūzų sterilizavimo retortas
Trumpas pristatymas:
Pridėjus ventiliatorių, pagrįstą sterilizavimu garais, šildymo terpė ir supakuotas maistas tiesiogiai liečiasi ir vyksta priverstinė konvekcija, todėl retortoje gali būti oro. Slėgį galima reguliuoti nepriklausomai nuo temperatūros. Retortėje galima nustatyti kelis etapus, atsižvelgiant į skirtingus produktus skirtingose pakuotėse.
Taikoma šiuose laukuose:
Pieno produktai: skardinės; plastikiniai buteliai, puodeliai; lankstūs pakavimo maišeliai
Daržovės ir vaisiai (grybai, daržovės, pupelės): skardinės; lankstūs pakavimo maišeliai; „Tetra Recart“
Mėsa, paukštiena: skardinės; aliuminio skardinės; lankstūs pakavimo maišeliai
Žuvis ir jūros gėrybės: skardinės; aliuminio skardinės; lankstūs pakavimo maišeliai
Kūdikių maistas: skardinės; lankstūs pakavimo maišeliai
Paruošti valgyti patiekalai: padažai maišeliuose; ryžiai maišeliuose; plastikiniai padėklai; aliuminio folijos padėklai
Naminių gyvūnėlių ėdalas: skardinė; aliuminio padėklas; plastikinis padėklas; lankstus pakavimo maišelis; „Tetra Recart“ -
Vandens purškimas ir rotacinis retortas
Vandens purškimo rotacinė sterilizavimo retortė naudoja besisukančio korpuso sukimąsi, kad turinys tekėtų pakuotėje. Šilumokaitis kaitina ir atvėsina turinį, todėl garai ir aušinimo vanduo neužteršia produkto, nereikia jokių vandens valymo cheminių medžiagų. Technologinis vanduo purškiamas ant produkto per vandens siurblį ir retortėje išdėstytus purkštukus, kad būtų pasiektas sterilizavimo tikslas. Tikslus temperatūros ir slėgio valdymas gali būti tinkamas įvairiems supakuotiems produktams. -
Vandens panardinimas ir rotacinis retortas
Vandens panardinimo rotacinė retortė naudoja besisukančio korpuso sukimąsi, kad turinys tekėtų pakuotėje, tuo pačiu metu varydamas proceso vandenį, kad pagerintų temperatūros tolygumą retortėje. Karštas vanduo iš anksto paruošiamas karšto vandens bake, kad būtų pradėtas sterilizavimo procesas aukštoje temperatūroje ir pasiektas greitas temperatūros kilimas, o po sterilizacijos karštas vanduo perdirbamas ir pumpuojamas atgal į karšto vandens baką, kad būtų pasiektas energijos taupymo tikslas. -
Garo ir rotacinis retortas
Garinis ir rotacinis retortas naudojamas besisukančio kūno sukimui, kad turinys tekėtų pakuotėje. Šio proceso metu visas oras iš retorto pašalinamas užliejant indą garais ir leidžiant orui išeiti per ventiliacijos vožtuvus. Šio proceso sterilizavimo etapų metu nėra viršslėgio, nes oras negali patekti į indą jokiu sterilizavimo etapu. Tačiau aušinimo etapų metu gali būti taikomas oro viršslėgis, siekiant išvengti indo deformacijos.