Pagrindiniai konservuotų maisto produktų reikalavimai konteineriams yra šie:
(1) Netoksiškas: Kadangi konservuotas indas tiesiogiai liečiasi su maistu, jis turi būti netoksiškas, kad būtų užtikrintas maisto sauga. Konservuoti indai turi atitikti nacionalinius higienos arba saugos standartus.
(2) Geras sandarumas: Mikroorganizmai yra pagrindinė maisto gedimo priežastis. Maisto laikymo talpykla turi būti patikimai sandari, kad maistas nesugestų dėl išorinės mikrobų taršos po sterilizavimo.
(3) Geras atsparumas korozijai: konservuoti maisto produktai tam tikru mastu suyra. Aukštos temperatūros sterilizacijos metu maistinės medžiagos, druskos, organinės medžiagos ir kt. lengvai suyra, todėl pablogėja indo korozija. Siekiant užtikrinti ilgalaikį maisto saugojimą, indas turi būti atsparus korozijai.
(4) Nešiojimo ir naudojimo požiūriu: jis turėtų būti tvirtas ir lengvai transportuojamas.
(5) Tinka pramoninei gamybai: siekiant pagerinti gamybos efektyvumą, sumažinti sąnaudas ir stabilizuoti kokybę, konservuoti maisto produktai gali atlaikyti įvairius mechaninius gamybos proceso procesus ir atitikti gamyklos mechanizacijos bei automatizuotos gamybos reikalavimus.
Įrašo laikas: 2022 m. balandžio 26 d.