Ar žinote, dėl ko po sterilizacijos supakuoti produktai išsipučia?

Išsipūtę maišeliai dažniausiai atsiranda dėl pažeistos pakuotės arba maisto gedimo dėl nepilnos sterilizacijos.Maišeliui išsipūtus, tai reiškia, kad mikroorganizmai skaido maiste esančias organines medžiagas ir gamina dujas.Tokių produktų valgyti nerekomenduojama.Daugelis draugų, gaminančių maišelius, turi tokį klausimą.Kodėl maišelis išsipučia, kai produktas buvo sterilizuotas aukštoje temperatūroje?

Taigi ar kada nors pagalvojote, kad sterilizavimo temperatūra ir sterilizavimo slėgis jūsų sterilizavimo proceso metu neatitiko reikalaujamų sterilizavimo standartų?Naudojant sterilizavimo retortą, gali neužtekti sterilizavimo laiko, temperatūra gali neatitikti gaminio standartų arba sterilizacijos metu įrangos temperatūra gali būti perduodama netolygiai, todėl gali lengvai augti mikrobų likučiai ir išsipūtusių maišelių susidarymas.Įkaitinus sterilizavimo puodą, nes nepasiekta efektyvi sterilizavimo temperatūra, organines medžiagas skaidantys mikroorganizmai maiste dauginasi ir gamina tokias dujas kaip anglies dioksidas.Dėl to po sterilizacijos supakuoti produktai išbrinksta.

Kalbant apie gaminių pakavimo plečiamųjų maišelių sprendimus, pirmiausia, kaip maisto gamintojas, turėtume griežtai kontroliuoti maisto gamybos procesą, pvz., paties maisto drėgmės, aliejaus kiekio ir kitų sudedamųjų dalių kontrolę, taip pat temperatūra ir sterilizavimo proceso trukmė;antra, kaip sterilizavimo įranga, kad būtų užtikrinta sklandi sterilizavimo procesų eiga, gamybos įmonės turi pateikti klientams tinkamus sterilizavimo produktus, pagamintus iš skirtingų klientų gaminamų produktų.Reaguodama į tai, Ding Tai Sheng turi specialią sterilizavimo laboratoriją, kuri gali pritaikyti jums tinkamą sterilizavimo procesą, padėti patikrinti jūsų gaminiams tinkamą sterilizavimo temperatūrą ir sterilizavimo laiką ir maksimaliai išvengti maišelio išsiplėtimo problemos.