Ding Tai Sheng buvo pakviestas dalyvauti paruoštų patiekalų inovacijų konferencijoje ir pasidalyti terminio sterilizavimo technologijos taikymu gerinant paruoštų patiekalų kokybę ir saugą.
Auksinis ruduo atneša gaivą ir osmantų kvapą. PCTI2023 paruoštų patiekalų inovacijų konferenciją rengia Kinijos maisto pramonės asociacijos paruoštų patiekalų ir centrinis virtuvės profesionalų komitetas bei Centrinis virtuvės profesionalų komitetas ir Nacionalinis žemės ūkio produktų perdirbimo pramonės mokslo ir technologijų inovacijų aljanso paruoštų patiekalų profesionalų komitetas, o konferencijos organizatoriai – „China Food Journey“. Ji sėkmingai baigsis Fudžou, Kinijoje, 2023 m. rugsėjo 22 d.
Xing Zhaobo, „Shandong Dintaisheng Machinery Technology Co.“ generalinio direktoriaus pavaduotojas. Šioje konferencijoje, kurios tema yra „paruošimas mašinoms, ateities kūrimas“, daugiausia dėmesio skiriama paruoštų patiekalų produktų kategorijų plėtrai, technologinėms inovacijoms, skonio atkūrimui. Susitikime dalyvaus visos šalies atstovai, dirbantys paruoštų patiekalų ir prieskonių srityje, žinomi restoranų prekių ženklai, žaliavų tiekėjai, vyresnieji pramonės maisto ekspertai, pirmaujančios įmonės, atsakingos už pagalbinių produktų tiekėjų pramonės grandinę, žiniasklaidos atstovai ir daugiau nei 200 kitų įmonių. Susitikime dalyvaus daugiau nei 200 įmonių atstovai, kurie kalbės apie konsultacijas, dalinsis ir aptars pramonės plėtros bei inovacijų patirtį.
Konferencijos pagrindinėje sesijoje mokslininkai ir verslo lyderiai pasisakė, dalijosi pramonės plėtros patirtimi ir inovacijų pasiūlymais. „Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd.“ generalinio direktoriaus pavaduotojas, Jungtinių Valstijų terminio apdorojimo asociacijos narys, Kinijos konservų pramonės asociacijos narys, Kinijos konservų ekspertas Xing Zhaobo, kurio atspirties taškas yra paruoštų daržovių maisto sauga, pradėjo kalbą tema „terminės sterilizacijos technologijos taikymas paruoštų daržovių kokybei ir saugai gerinti“, pradedant paruoštų daržovių pramone ir aptariant visos pramonės grandinės poreikius, terminės sterilizacijos technologija, kaip skatinti paruoštų daržovių pramonės plėtrą. Savo kalboje generalinis direktorius Xing teigė: „Sterilizacijos technologijos taikymas paruoštų daržovių kokybei ir saugai gerinti yra geriausias būdas pagerinti paruoštų daržovių kokybę ir saugą.“ Kalboje generalinis direktorius Xing teigė, kad paruoštų daržovių terminę sterilizaciją įtakoja daug veiksnių, tokių kaip paruoštų daržovių pakuotės pobūdis, pakuotės dydis, paruoštų daržovių rūšis ir sudėtis, pradinė maisto pakuotėje temperatūra ir kt. Maisto sterilizavimo procese terminės sterilizacijos technologija gali būti naudojama maistui sterilizuoti. Maisto sterilizavimo procese sterilizavimo katilo forma ir... Dėl bet kurios proceso dalies veikimo ar jos neatitikimo produktas gali neatitikti komercinio sterilumo reikalavimų. Sterilizuojant produktą pagal aukščiau nurodytus įtakos veiksnius, atliekamas išsamus įvertinimas ir skaičiavimas, siekiant nustatyti tikslias terminio sterilizavimo sąlygas.
Terminio sterilizavimo technologija šiuo metu yra viena iš keturių surenkamųjų indų kategorijų, turinti platesnį pritaikymo spektrą, ypač kuriant paruoštų valgyti ir šildyti paruoštų indų laikymą aplinkos temperatūroje. Sterilizavimo katilas vaidina itin svarbų vaidmenį ne tik tinka įvairiems produktams ir daugumai produktų pakavimo formų, bet ir turi ilgą technologinės plėtros, technologijos, brandos ir stabilumo istoriją. „Din Tai Sheng“ daugelio surenkamųjų indų praktinis pritaikymas įrodo klientų reputaciją dėl puikių techninių ir aptarnavimo galimybių. Stipri „Din Tai Sheng“ techninė ir aptarnavimo komanda teikia paramą gerinant paruoštų patiekalų pramonės produktų kokybę. Per daugelį metų sukaupta profesionalių terminio sterilizavimo žinių ir puikaus maisto sterilizavimo proceso, „Din Tai Sheng“ skatina paruoštų patiekalų ir pagardų pramonės maisto saugą bei saugojimo technologijų inovacijas, suteikdama pramonei galingesnę mokslinę ir technologinę paramą, skatinančią inovacijų plėtrą pramonėje.
Šios konferencijos komunikacija ne tik padeda išsiaiškinti būsimą surenkamųjų daržovių pramonės plėtros pulsą, bet ir remiantis giliu mąstymu bei segmentacijos apibendrinimu, tiek kapitalo perspektyva į surenkamųjų daržovių pramonę išsamiai analizuojant ir žvelgiant į perspektyvas, tiek į surenkamųjų daržovių pramonę, siekiant sukurti visą pramonės grandinės planą ateičiai, mes gavome daug naudos iš mainų pasidalijimo.
Po kalbos konferencijos dalyviai pradėjo lankytis gamykloje. Organizatoriaus vadovaujami, nuvykome į garsiąją surenkamųjų daržovių gamyklą, kad aplankytume ir ištirtume, toliau gilintume techninius mainus ir skatintume geresnį pramoninį bendravimą bei bendradarbiavimą. Konferencija sėkmingai baigėsi, o „Din Tai Sheng Machinery Technology Co., Ltd.“ ateitis ir toliau stos į priekį paruoštų daržovių pramonėje, nuolat diegdama technologines inovacijas, diegdama sterilizavimo technologijų inovacijas pramonėje ir aptarnaudama daugiau įmonių, kad patenkintų patikimos visos pramonės grandinės poreikius, ir toliau skatintų paruoštų daržovių ir pagardų pramonės plėtrą.
Įrašo laikas: 2023 m. spalio 11 d.