Be to, garo oro retortas turi daugybę saugos funkcijų ir dizaino charakteristikų, tokių kaip neigiamo slėgio saugos įtaisas, keturi apsauginiai blokatoriai, keli apsauginiai vožtuvai ir slėgio jutiklio valdymas, užtikrinantis įrangos saugumą ir stabilumą. Šios funkcijos padeda išvengti netinkamo rankinio naudojimo, išvengti nelaimingų atsitikimų ir padidina sterilizavimo proceso patikimumą. Sudėjus prekę į krepšelį, jis tiekiamas į retortą ir uždaromos durelės. Viso sterilizavimo proceso metu durys yra mechaniškai užrakinamos.
Sterilizacijos procesas atliekamas automatiškai pagal įvestą mikroprocesoriaus valdiklio (PLC) receptą.
Ši sistema naudoja kaitinimą garais maisto pakuotėms šildyti, nenaudojant kitų kaitinimo priemonių, pavyzdžiui, vandens purškimo sistemoje kaip tarpinės terpės. Be to, galingas ventiliatorius užtikrins, kad garai retortoje suformuotų efektyvią cirkuliaciją, kad garai būtų tolygiai pasiskirstę retortoje ir pagerintų šilumos mainų efektyvumą.
Viso proceso metu slėgis sterilizavimo retortoje yra valdomas programa per automatinį vožtuvą, skirtą suslėgto oro tiekimui arba išleidimui. Kadangi tai yra mišrus garų ir oro sterilizavimas, slėgiui retortoje temperatūra įtakos neturi. Slėgis gali būti laisvai nustatomas pagal skirtingų gaminių pakuotes, todėl įranga gali būti pritaikyta įvairesnėms reikmėms (taikoma trijų dalių skardinėms, dviejų dalių skardinėms, lanksčiam pakavimo maišeliui, stikliniams buteliams, plastikinėms pakuotėms ir kt.) .
Temperatūros pasiskirstymo tolygumas retortoje yra +/-0,3 ℃, o slėgis reguliuojamas 0,05 baro. Užtikrinti sterilizavimo proceso efektyvumą ir gaminio kokybės stabilumą.
Apibendrinant galima pasakyti, kad garo oro retorta užtikrina visapusišką ir efektyvų produktų sterilizavimą, naudojant mišrią garų ir oro cirkuliaciją, tikslią temperatūros ir slėgio kontrolę bei efektyvų šilumos perdavimo mechanizmą. Tuo pačiu metu jos saugos savybės ir konstrukcijos charakteristikos taip pat užtikrina įrangos saugumą ir stabilumą, todėl tai yra viena iš dažniausiai naudojamų sterilizavimo įrenginių maisto, gėrimų ir kitose pramonės šakose.
Paskelbimo laikas: 2024-05-24