Be to, garo-oro retortas turi įvairių saugos funkcijų ir konstrukcinių savybių, tokių kaip neigiamo slėgio saugos įtaisas, keturi saugos blokatoriai, keli saugos vožtuvai ir slėgio jutiklio valdymas, siekiant užtikrinti įrangos saugumą ir stabilumą. Šios funkcijos padeda išvengti netinkamo rankinio naudojimo, išvengti nelaimingų atsitikimų ir pagerinti sterilizavimo proceso patikimumą. Kai produktas įdedamas į krepšelį, jis paduodamas į retortą ir uždaromos durelės. Durelės mechaniškai užrakinamos viso sterilizavimo proceso metu.
Sterilizavimo procesas atliekamas automatiškai pagal įvestą mikroprocesoriaus valdiklio (PLC) receptą.
Ši sistema maisto pakuotėms šildyti naudoja garų šildymą, nenaudojant kitų šildymo terpių, tokių kaip vanduo purškimo sistemoje, kaip tarpinės terpės. Be to, galingas ventiliatorius užtikrins efektyvią garų cirkuliaciją retortėje, kad jie tolygiai pasiskirstytų retortėje ir pagerintų šilumos mainų efektyvumą.
Viso proceso metu slėgį sterilizavimo retortėje programa kontroliuoja automatiniu vožtuvu, skirtu suslėgtam orui tiekti arba išleisti. Kadangi tai yra mišrus garų ir oro sterilizavimas, slėgiui retortėje temperatūra įtakos neturi. Slėgį galima laisvai reguliuoti atsižvelgiant į skirtingų produktų pakuotes, todėl įranga pritaikoma platesniam pritaikymo spektrui (taikoma trijų dalių skardinėms, dviejų dalių skardinėms, lanksčiams pakavimo maišeliams, stikliniams buteliams, plastikinėms pakuotėms ir kt.).
Temperatūros pasiskirstymo tolygumas retortėje yra +/-0,3 ℃, o slėgis kontroliuojamas 0,05 baro. Užtikrina sterilizavimo proceso efektyvumą ir produkto kokybės stabilumą.
Apibendrinant galima teigti, kad garo-oro retortas užtikrina visapusišką ir efektyvų produktų sterilizavimą, naudodamas mišrią garo ir oro cirkuliaciją, tikslų temperatūros ir slėgio valdymą bei efektyvų šilumos perdavimo mechanizmą. Tuo pačiu metu jo saugos funkcijos ir konstrukcijos ypatybės taip pat užtikrina įrangos saugumą ir stabilumą, todėl tai yra viena iš dažniausiai naudojamų sterilizavimo įrenginių maisto, gėrimų ir kitose pramonės šakose.
Įrašo laikas: 2024 m. gegužės 24 d.