Prieš pritaikydami sterilizavimo puodą, paprastai turite suprasti savo gaminio savybes ir pakuotės specifikacijas. Pavyzdžiui, Babao košės gaminiams reikia rotacinio sterilizavimo puodo, kad būtų užtikrintas didelio klampumo medžiagų šildymo vienodumas. Mažiems supakuotiems mėsos gaminiams naudojamas termopurškiamas sterilizavimo puodas. Procesinis vanduo ir kaitinimo vanduo mėsos virto maisto sterilizavimo puodelyje nesiliečia vienas su kitu, kad būtų išvengta antrinės pakuotės taršos. Nedidelis proceso vandens kiekis greitai perdirbamas, greitai pasiekia nustatytą temperatūrą ir sutaupo 30 % garų. Didelės pakuotės maistui rekomenduojama naudoti vandens vonelės sterilizavimo puodą, kuris tinka lengvai deformuotiems indams.
Purškiamajame sterilizavimo puode naudojamas vėduoklės formos ir juostelės svyruojantis karštas vanduo, nuolat purškiamas iš puode esančio purkštuko į sterilizuotą objektą, greita šilumos sklaida ir vienodas šilumos perdavimas. Sterilizacijos puodas naudoja imituojamą temperatūros valdymo sistemą. Atsižvelgiant į skirtingų maisto produktų sterilizavimo sąlygas, temperatūros kilimo ir vėsinimo procedūros nustatomos bet kuriuo metu, kad kiekvieną maistą būtų galima sterilizuoti geriausios būklės. Mėsos virto maisto sterilizavimo puodas išvengia didelių karščio pažeidimų trūkumo esant tokiam pačiam aukštos temperatūros ir aukšto slėgio sterilizavimo režimui.
Sterilizavimas aukštoje temperatūroje nereiškia halogeninimo proceso, bet reiškia aukštos temperatūros sterilizavimo puodo naudojimą sterilizavimui po supakavimo. Aukštos temperatūros sterilizavimo puodo izoliacijos slėgis turi būti nustatytas į 3Mpa, o temperatūra turi būti 121 ℃. Aušinant, atvėsinti reikia naudoti priešslėgį. Sterilizacijos laikas turi būti nustatytas pagal produkto specifikaciją. Kai temperatūra nukrenta žemiau 40 ℃, jis turi būti ištrauktas iš puodo.
Paprastai reikia pasirinkti tinkamas pakavimo medžiagas, o po to sterilizuoti aukštesnėje nei 121 ℃ temperatūroje, jas galima laikyti kambario temperatūroje, o jų tinkamumo laikas gali būti net 6 mėnesiai arba daugiau nei metai. Ši pakavimo medžiaga yra nepralaidžios medžiagos pakuotė, kuriai reikalingas atsparumas sterilizacijai aukštoje temperatūroje. Dažniausiai naudojama aliuminio folija, stiklinės skardinės ir lankstus pakavimo plastikas.
Be dėmesio gamybos pajėgumams ir sterilizavimo procesui, gamybos sauga taip pat yra pagrindinis prioritetas. „Dingtaisheng“ sterilizavimo puode įdiegta „Siemens“ PLC valdymo sistema, turinti aukštą automatizavimo laipsnį, paprastą valdymą ir stabilų įrangos veikimą.
Visiškai automatinio sterilizavimo puodo temperatūros skirtumas reguliuojamas ± 0,3 ℃, o slėgis gali būti reguliuojamas ± 0,05 baro. Veikimo klaidos atveju sistema primins operatoriui, kad jis laiku veiksmingai reaguotų. Kiekvieną įrangą pristato technikai, kurie vadovauja įrengimui ir teikia mokymo bei konsultavimo po pardavimo paslaugas pramonės darbuotojams gamybos ir eksploatavimo vietoje.
Paskelbimo laikas: 2021-11-30