Šiuolaikinėje maisto perdirbimo pramonėje maisto sauga ir kokybė yra svarbiausi vartotojų rūpesčiai. Būdama profesionalia retortų gamintoja, DTS puikiai supranta retortų proceso svarbą išlaikant maisto šviežumą ir pailginant galiojimo laiką. Šiandien panagrinėkime reikšmingus retortų naudojimo skardinių konservuotų kukurūzų sterilizavimui privalumus.
1. Efektyvus retortas maisto saugai užtikrinti
Retortinėje naudojama aukštos temperatūros ir aukšto slėgio retortinės technologijos, kurios per trumpą laiką gali visiškai sunaikinti skardinėje esančias bakterijas, virusus ir kitus kenksmingus mikroorganizmus. Šis aukštos temperatūros ir trumpo laiko retortinės technologijos metodas ne tik efektyviai užtikrina maisto saugą, bet ir maksimaliai išsaugo maistinę vertę bei natūralų kukurūzų skonį.
2. Taupykite energiją, sumažinkite suvartojimą ir gamybos sąnaudas
Lyginant su tradiciniais retortų gamybos metodais, naudojant retortą galima gerokai sutaupyti energijos ir vandens išteklių. Retortų gamybos proceso metu galima perdirbti vandenį, taip sumažinant energijos, laiko, darbo jėgos ir materialinių išteklių sąnaudas. Šis privalumas ne tik padeda sumažinti gamybos sąnaudas, bet ir atitinka šiuolaikines aplinkos apsaugos koncepcijas.
3. Tolygus šilumos paskirstymas pagerina produkto kokybę
Šilumos pasiskirstymas retorto viduje yra tolygus, be nelygių kampų, užtikrinant, kad kiekviena kukurūzų skardinė būtų vienodai termiškai apdorota. Unikaliai suprojektuotas skysčio srauto perjungimo įtaisas ir temperatūros reguliavimo sistema efektyviai išvengia produkto kokybės skirtumų, atsirandančių dėl nevienodos temperatūros, užtikrinant kiekvienos kukurūzų skardinės skonį ir spalvą bei tam tikru mastu pailginant produkto galiojimo laiką.
4. Visiškai automatinė valdymo sistema, lengvai valdoma
Šiuolaikiniai įrenginiai aprūpinti visiškai automatinėmis valdymo sistemomis. Visą retortų procesą valdo kompiuterinis PLC ir jis atliekamas vieną kartą be rankinio valdymo. Šis išmanusis veikimo metodas ne tik pagerina darbo efektyvumą, bet ir sumažina žmogiškųjų klaidų skaičių bei užtikrina retortų proceso stabilumą ir patikimumą.
5. Daugiapakopis šildymo mechanizmas maisto maistinėms medžiagoms apsaugoti
Atsižvelgiant į skirtingų maisto produktų retortų reikalavimus, retortas gali nustatyti skirtingas šildymo ir aušinimo programas ir naudoti daugiapakopį šildymo retortų metodą, kad sumažintų maisto kaitinimą ir kuo labiau išsaugotų maisto spalvą, aromatą ir skonį.
6. Pagerinti gamybos efektyvumą
Retortės konstrukcija leidžia dviem retortėms pakaitomis dirbti su ta pačia sterilizuojančio vandens partija. Apdorojus maistą iš vienos retortės, aukšta temperatūra apdorotas vanduo tiesiogiai įpurškiamas į kitą retortę, taip sumažinant apdoroto vandens ir šilumos nuostolius ir 2/3 padidinant gamybos pajėgumus, palyginti su tradiciniu metodu.
Apibendrinant galima teigti, kad retortų naudojimas skardinių konservuotų kukurūzų sterilizavimui gali ne tik užtikrinti maisto saugą ir kokybę, bet ir sumažinti gamybos sąnaudas bei pagerinti gamybos efektyvumą. Būtent tai ir yra įsipareigojęs mūsų retortų gamintojas DTS, siūlydamas klientams efektyvius, energiją taupančius ir aplinkai nekenksmingus retortų sprendimus. Rinkitės DTS retortus, kad apsaugotumėte savo maisto perdirbimo verslą.
Įrašo laikas: 2024 m. lapkričio 5 d.