Šiandienos greito gyvenimo metu vartotojų reikalavimai maistui yra ne tik skanūs, bet ir dar svarbesni, saugūs ir sveiki. Visų pirma, mėsos produktai, kaip stalo veikėjas, jo saugumas yra tiesiogiai susijęs su kiekvienos šeimos sveikata. Tačiau tradicinius perdirbimo metodus dažnai sunku visiškai pašalinti potencialią bakterijų riziką išlaikant skonį. Šiuo metu retortų sterilizacijos technologijos atsiradimas sukėlė revoliucinius mėsos gaminių tvarkymo pakeitimus.
Kas yra aukštos temperatūros retortas?
Aukštos temperatūros retortas yra pažangi maisto perdirbimo įranga, sterilizuojant maistą aukštoje temperatūroje ir aukšto slėgio aplinkoje, siekiant užtikrinti, kad produktą vis tiek būtų galima išsaugoti ilgą laiką, nepridedant konservantų. Ši technologija gali ne tik efektyviai užmušti kenksmingus mėsos produktų, tokių kaip salmonelių, listeria ir kt., Mikroorganizmus, bet ir didžiausią maistą ir originalų maisto skonį.
Kodėl verta rinktis aukštos temperatūros retortą?
Ekstremalia sauga:Aukšta temperatūra per trumpą laiką gali šildyti mėsos produktus iki daugiau nei 121 ° C, visiškai pašalindama bakterijas, virusus ir sporas, užtikrindamas, kad kiekvienas įkandimas būtų saugus. Vartotojams maisto sauga yra pagrindinis rūpestis, o aukštos temperatūros retortas yra puikus šio poreikio sprendimas.
Mitybos ir skonio išlaikymas:Skirtingai nuo tradicinių aukštos temperatūros gydymo metodų, aukštos temperatūros retortas naudoja tikslią temperatūros kontrolės sistemą, kuri gali maksimaliai padidinti maistinių medžiagų sulaikymą ir natūralų mėsos produktų skonį, žudant bakterijas. Nesvarbu, ar tai švelni vištiena, sultinga jautiena, ar skanus kumpis, po sterilizacijos ji gali išlaikyti savo pirminį skonį ir tekstūrą.
Išplėstinis galiojimo laikas:Aukštos temperatūros sterilizuotos mėsos produktai gali būti kaupiami kambario temperatūroje keletą mėnesių ar net ilgiau, nepridedant jokių cheminių konservantų. Tai ne tik sumažina maisto atliekas, bet ir suteikia daugiau patogumo vartotojams.
Aplinkos apsauga ir tvari:Aukštos temperatūros retortų technologija sumažina priklausomybę nuo cheminių priedų maisto perdirbimo srityje, atsižvelgiant į dabartinę Europos ir Amerikos rinkos paklausą žaliojo ir tvaraus maisto. Tuo pačiu metu pratęsus maisto galiojimo laiką, taip pat reiškia mažiau maisto atliekų, dar labiau sumažinti poveikį aplinkai.
Aukštos temperatūros retorto taikymo scenarijus
Aukštos temperatūros retortų technologija plačiai naudojama atliekant įvairius mėsos produktus, įskaitant, bet tuo neapsiribojant::
Greita mėsa:pvz., Vakuuminės supakuotos virtos vištienos, jautienos griežinėlių ir kt., Patogu vartotojams bet kuriuo metu mėgautis.
Konservuotas maistas:pvz., pietų mėsa, konservuotas kumpis ir kt., Tinka pramogoms lauke ar avarinėms atsargoms.
Naminių gyvūnėlių maistas:Įsitikinkite, kad naminių gyvūnėlių maistas yra saugus ir maistingas, kad atitiktų aukštus naminių gyvūnėlių savininkų reikalavimus.
Aukštos temperatūros retortų technologija ne tik suteikia aukštesnius mėsos gaminių saugos standartus, bet ir suteikia vartotojams sveikesnį ir skanesnį pasirinkimą. Didėjant maisto saugos ir kokybės paklausai, aukšta temperatūra neabejotinai taps pagrindine mėsos perdirbimo tendencija ateityje. Mėsos produktų, apdorotų aukštos temperatūros retortu, pasirinkimas yra ne tik už sveikatą, bet ir skanaus gyvenimo siekimą.
Atrakinkime puikų skonio ir saugumo pusiausvyrą ir mėgaukimės kiekvienu maistu, turėdami daugiau ramybės!
Pašto laikas: 2012 m. Vasario 18 d