Aliuminio folijos dėžutėse paruošti patiekalai yra patogūs ir labai populiarūs. Jei paruoštus patiekalus reikia laikyti kambario temperatūroje, kad nesugestų. Kai paruošti patiekalai sterilizuojami aukštoje temperatūroje, norint užtikrinti maisto saugą ir pailginti galiojimo laiką, reikalinga aukštos temperatūros sterilizavimo retorta ir tinkamas sterilizavimo procesas. Toliau pateikiami keli pagrindiniai elementai:
1. Aukštos temperatūros sterilizavimo metodas: Aukštos temperatūros sterilizavimas yra vienas iš pagrindinių maisto sterilizavimo būdų. Pagal skirtingas temperatūras jis gali būti suskirstytas į pasterizavimą, sterilizavimą aukštoje temperatūroje ir sterilizavimą itin aukštoje temperatūroje. Sterilizavimas aukštoje temperatūroje paprastai reiškia sterilizavimo procesą aukštoje temperatūroje naudojant vandenį kaip terpė, kuri gali efektyviau sunaikinti mikroorganizmus ir pailginti maisto produktų galiojimo laiką.
2. Aliuminio folijos medžiagos charakteristikos: Aliuminio folija pasižymi geru atsparumu karščiui ir barjerinėmis savybėmis, gali būti naudojama nuo -20°C iki 250°C temperatūros diapazone, nesukuria kenksmingų medžiagų ir tinka aukštai temperatūrai. maisto sterilizavimas ir sandėliavimas.
3. Sterilizavimo retortos naudojimas: greitai paruošiamų ryžių sterilizavimui aliuminio folijos dėžutėse aukštoje temperatūroje reikalinga patikima aukštos temperatūros sterilizavimo retorta. Dėl specialios aliuminio folijos dėžutės medžiagos netinkama temperatūra ir slėgis sterilizuojant aukštoje temperatūroje gali lengvai sukelti išsipūtimą ar deformaciją. Todėl, siekiant užtikrinti, kad maistas būtų visiškai sterilizuotas, parenkama sterilizavimo retorta, kuri gali užtikrinti vienodą aukštos temperatūros sterilizavimo aplinką. DTS sterilizavimo retorta naudoja išskirtinę slėgio ir temperatūros valdymo sistemą. Sterilizacijos proceso metu temperatūros valdymo sistema yra tiksliai valdoma ir gali būti tiksliai valdoma iki ±0,3 ℃. Unikali purškimo galvutės konstrukcija gali pasirūpinti visomis sterilizavimo retorto dalimis, kad būtų išvengta šaltų dėmių. Slėgio valdymo sistema gali nuolat prisitaikyti prie pakuočių slėgio pokyčių veikimo metu. Slėgis gali būti reguliuojamas ±0,05 baro. Slėgio valdymas yra stabilus ir gali užkirsti kelią tokioms problemoms kaip pakuotės deformacija. Sterilizacijos procesas yra stabilus ir patikimas, kad būtų užtikrinta maisto kokybė ir saugumas.
Iš aukščiau pateiktos informacijos matyti, kad greitai paruošiamų ryžių sterilizavimas aliuminio folijos dėžutėse aukštoje temperatūroje yra sudėtingas procesas, apimantis daugybę veiksnių, todėl reikia pasirinkti tinkamą sterilizavimo įrangą ir technologiją, griežtai laikantis maisto saugos standartų.
Paskelbimo laikas: 2024-01-01