Revoliucinė laboratorinė retortė išsprendžia maisto tyrimų ir plėtros sterilizavimo problemas
2025 m. spalio 23 d. – Pramoninio terminio apdorojimo modeliavimas, vienodo sterilizavimo užtikrinimas ir mikrobų inaktyvavimo sekimas jau seniai yra pagrindiniai maisto produktų mokslinių tyrimų ir plėtros iššūkiai. Naujai pristatyta pažangi laboratorinė retortė skirta spręsti šias problemas ir suteikti tyrėjams tikslius, keičiamo masto sterilizavimo sprendimus.
Ši novatoriška įranga integruoja garų, purškimo, vandens panardinimo ir rotacinio sterilizavimo funkcijas, kartu su didelio efektyvumo šilumokaičiu, kad būtų galima tiksliai atkurti pramonines sąlygas – taip užpildant atotrūkį tarp laboratorinių bandymų ir pilno masto gamybos. Jos sukamojo ir aukšto slėgio garo konstrukcija kartu su purškiamu vandens purškimu ir cirkuliuojančio skysčio panardinimo funkcija garantuoja tolygų šilumos paskirstymą, vienu metu išsaugant maisto saugą ir kokybę. Įrengta F0 vertės sistema, ji realiuoju laiku seka mikrobų inaktyvaciją ir sinchronizuoja duomenis su stebėjimo platforma, kad būtų užtikrintas visiškas atsekamumas. Mokslinių tyrimų ir plėtros komandoms pritaikomi parametrai ir duomenimis pagrįstos įžvalgos leidžia optimizuoti formules, sumažinti nuostolius ir padidinti gamybos našumą didinant gamybą.
DTS kompanija laikosi techninės kultūros filosofijos „Tikslumas skatina inovacijas, technologijos saugo maisto saugą“, įsipareigodama teikti patikimą įrangos palaikymą nuolatiniam pasaulinės maisto mokslinių tyrimų ir plėtros pramonės tobulėjimui.
Įrašo laikas: 2025 m. spalio 23 d.