Garo ir oro retortėje garai naudojami kaip šilumos šaltinis, kuris tiesiogiai kaitinamas, todėl kaitinimo greitis yra didelis. Unikali ventiliatoriaus tipo konstrukcija visiškai sumaišoma su oru ir garais retortėje kaip šilumos perdavimo terpė produktui sterilizuoti, o katilo garai sumaišomi su oro kanalo prailginimu, kad būtų užtikrinta privaloma vidinė cirkuliacija, sterilizacijos metu nėra išmetamųjų dujų, sterilizacija vyksta be šaltų taškų, siekiant tolygaus temperatūros pasiskirstymo katile. Garo ir oro retortėje yra daug pritaikymo sričių ir ji gali būti naudojama įvairioms pakavimo formoms ir produktams: lanksčioms pakuotėms, buteliams, skardinėms (konservuotiems avinžirniams, konservuotai pietų mėsai, konservuotam tunui, konservuotam naminių gyvūnėlių ėdalui ir kt.), aliuminio folijos dėžutėms, skirtoms paruoštiems patiekalams, konservuotai žuviai, kokosų vandens gėrimams ir kitiems produktams, kuriems reikalingas aukštos temperatūros retortavimas.
Garo ir oro retortų įranga turi daug privalumų, kurie trumpai pristatomi toliau:
① Temperatūros reguliavimo sistemą galima pasirinkti tiesinę arba laipsnišką, atsižvelgiant į skirtingus produktus ir proceso šildymo režimą. Garo ir oro retortė bus visiškai sumaišyta su garu ir oru, retortoje nebus šaltų taškų, temperatūrą galima reguliuoti ± 0,3 ℃ tikslumu, puikus šilumos paskirstymas.
② Garai naudojami tiesioginiam šildymui, neišpučiant oro, kad būtų pasiekti mažiausi garų nuostoliai.
③Patikima „Siemens PLC“ visiškai automatinė valdymo sistema. Veikimo klaidos atveju sistema automatiškai primins operatoriui imtis veiksmingų veiksmų.
4. Slėgio reguliavimo sistema nuolat prisitaiko prie slėgio pokyčio pakuotės viduje proceso metu, o slėgį galima reguliuoti ±0,05 baro ribose, o tai tinka įvairioms pakavimo formoms.
⑤Šilumokaitis naudojamas netiesioginiam aušinimui, siekiant išvengti antrinės sterilizuotų produktų taršos.
DTS yra IFTPS narė ir turi daug klientų Šiaurės Amerikoje, todėl DTS yra susipažinusi su FDA/USDA reglamentais ir naudoja pažangiausias sterilizavimo technologijas.
(7) Dėl elektros energijos tiekimo sutrikimo atminties funkcijos, po įrangos elektros energijos tiekimo sutrikimo iš naujo paleidus, galima tęsti sterilizavimo procesą po elektros energijos tiekimo sutrikimo, taip sumažinant produkto nuostolius.
Įrašo laikas: 2023 m. gruodžio 4 d.