Daugelis žmonių mėgsta kondensuotas pienas, dažniausiai naudojamas pieno produktas žmonių virtuvėse. Dėl didelio baltymų ir turtingų maistinių medžiagų jis yra labai jautrus bakteriniam ir mikrobų augimui. Todėl, kaip efektyviai sterilizuoti kondensuotus pieno produktus, yra labai svarbus norint pratęsti jų galiojimo laiką, užtikrinti produkto saugumą ir pagerinti kondensuoto pieno skonį. Todėl sterilizacijos virdulys yra esminė kondensuoto pieno gamybos proceso ryšys. Šiame straipsnyje pateiksime sterilizuojančio pieno sterilizavimo metodus ir pranašumus.
Pagrindinės skardinių skardinių naudojimo pieno naudojimo ir pranašumai aukštai temperatūrai sterilizuojasi:
1. Sterilizacijos poveikis yra reikšmingas: aukšta sterilizacija aukšta temperatūra gali efektyviai sunaikinti mikroorganizmus, įskaitant šilumos atsparias bakterijas, per trumpą laiką užtikrinant komercinį maisto sterilumą. Tai ypač svarbu kondensuotam pienui, maistui, kuriame gausu maistinių medžiagų ir linkęs į mikrobų augimą.
2. Mikroorganizmų jautrumas aukštai temperatūrai: Mikroorganizmų jautrumas aukštai temperatūrai yra daug didesnis nei daugumos maisto komponentų jautrumas aukštai temperatūrai, todėl aukšta temperatūra gali efektyviai nužudyti mikroorganizmus ir išlaikyti maisto kokybę, kokia ji turėtų būti.
3. Pratęskite galiojimo laiką: Sterilizuojant aukštą temperatūrą, maisto laikas gali būti maksimaliai pratęstas, o produkto maistines medžiagas ir skonį galima kuo labiau išsaugoti dėl trumpos sterilizacijos trukmės.
4. Vidurinės skardinių pakuotėms: aukštos temperatūros garų sterilizacijos technika tinka standžioms pakuotės medžiagoms, tokioms kaip metalinės skardinės su dideliu šilumos laidumu, pavyzdžiui, standi metaliniai produktai ir alavo skardinės, kurios yra metalinės medžiagos, turinčios didelį šilumos laidumą, tipą, yra labai tinkami naudoti šią aukštos temperatūros sterilizacijos techniką.
5.Peneralinis kondensatas išgarintame piene: Įpilkite besisukančios funkcijos prie garų sterilizatoriaus, kad išgarintas pienas nuolat suktųsi sterilizacijos metu, neleidžiant pieno baltymų kondensacijai aukštos temperatūros sterilizavimo metu ir išrūgų atskyrimo metu. Tai užtikrina produkto skonį ir išvaizdą po sterilizacijos.
6. Pagerinkite sterilizavimą: naudojama aukštos temperatūros sterilizacijos technologija, nes visos talpyklos ir įranga yra sterilizuojami aukštos temperatūros garais, todėl viršutinėje skardinių erdvėje yra didelis sterilizacijos lygis ir labai mažai oro, kuris yra aukštos vakuuminės būsenos, užtikrinant produkto kokybę ir saugumą.
Apibendrinant galima pasakyti, kad alavo skardinės kondensuotas pienas yra tinkamas aukštos temperatūros sterilizavimui, daugiausia dėl to, kad aukšta temperatūra gali efektyviai užmušti mikroorganizmus, išlaikyti maisto kokybę ir prailginti galiojimo laiką. Tuo pačiu metu kaip standžią ir šilumos laidžią pakuotės medžiagą alavo skardinės yra labai tinkamos šiai sterilizacijos technologijai. Naudojant garo sukamojo sterilizatorių, skirtą sterilizuoti alavo skardines sutirštinusį pieną, gali pagerinti gamyklos gamybos efektyvumą ir pagerinti produkto kokybę.
Pašto laikas: 2012-02-02