Kūdikių maistas sterilizavimui Retort
Veikimo principas:
1. Vandens įpurškimas: Į retortinio aparato dugną įpilkite sterilizuojančio vandens.
2. Sterilizavimas: Cirkuliacinis siurblys nuolat cirkuliuoja sterilizavimo vandenį uždaroje sistemoje. Vanduo sudaro rūką, kuris purškiamas ant sterilizuojamų produktų paviršiaus. Garams patekus į šilumokaitį, cirkuliuojančio vandens temperatūra toliau kyla ir galiausiai kontroliuojama iki reikiamos temperatūros. Slėgis retortėje reguliuojamas reikiamame idealiame diapazone per slėgio reguliavimo vožtuvą ir išmetimo vožtuvą.
3. Aušinimas: Išjunkite garą, paleiskite aušinimo vandens srautą ir sumažinkite vandens temperatūrą.
4. Drenažas: Išleiskite likusį vandenį ir išleiskite slėgį per išmetimo vožtuvą.
Jis užtikrina visišką sterilumą ir maksimaliai išlaiko maistines medžiagas apdorojant aukštoje temperatūroje ir aukštu slėgiu. Įrenginyje įrengta visiškai automatizuota valdymo sistema, kuri tiksliai reguliuoja sterilizavimo parametrus, įskaitant temperatūrą (paprastai 105–121 °C), slėgį (0,1–0,3 MPa) ir trukmę (10–60 minučių), suderinama su įvairiais pakuočių formatais, tokiais kaip stikliniai indai, metalinės skardinės ir retortiniai maišeliai. Sterilizacijos procesas susideda iš trijų etapų: kaitinimo, sterilizavimo pastovioje temperatūroje ir aušinimo, visiškai atitinkančio HACCP ir FDA maisto saugos standartus. Ši sistema efektyviai pašalina patogeninius mikroorganizmus, tokius kaip Clostridium botulinum, kartu naudodama vienodo šilumos paskirstymo technologiją, kad būtų išvengta lokalizuoto plitimo.
