Kondensuotas pieno retortas

Darbo principas

Įkėlimas ir sandarinimas: Produktai įkeliami į krepšius, kurie vėliau dedami į sterilizacijos kamerą.

Oro pašalinimas: Sterilizatorius pašalina šaltą orą iš kameros per vakuuminę sistemą arba injekciją garais apačioje, užtikrinant vienodą garų skverbimąsi.

Garų įpurškimas: Garai įšvirkščiami į kamerą, padidinant temperatūrą ir slėgį iki reikiamo sterilizacijos lygio. Vėliau šio proceso metu kamera sukasi, kad būtų užtikrintas tolygus garo pasiskirstymas.

Sterilizacijos fazė: Garas palaiko aukštą temperatūrą ir slėgį nurodytu laikotarpiu, kad būtų galima efektyviai sunaikinti mikroorganizmus.

Aušinimas: Po sterilizacijos fazės kamera atvėsinama, dažniausiai įvedant vėsų vandenį ar orą.

Išmetimas ir iškrovimas: garai leidžiama išeiti iš kameros, išleidžiamas slėgis, o sterilizuoti produktai gali būtiiškrauta