Bet koks įrenginys atsiras sprendžiant vieną ar kitą problemą, problema nėra baisi, svarbiausia yra teisingas problemos sprendimo būdas. Žemiau trumpai pristatome dažniausiai pasitaikančias problemas ir kelių retortų sprendimus.

1. Dėl netinkamo vandens lygio, per aukštos arba per žemos vandens temperatūros, drenažo gedimo ir pan., būtina taikyti tinkamus valymo metodus, atsižvelgiant į skirtingas problemas.

2. Sandarinimo žiedas sensta, praleidžia vandenį arba yra sulūžęs. Prieš naudojimą sandarinimo žiedą reikia atidžiai apžiūrėti ir laiku pakeisti. Jam sulūžus, operatorius turėtų imtis ryžtingų veiksmų arba jį pakeisti, užtikrindamas saugią temperatūrą ir slėgį.

3. Staigus elektros energijos tiekimo arba dujų tiekimo nutraukimas. Susidūrus su tokia situacija, atidžiai stebėkite retortės veikimo būseną, atlikite registraciją ir, atsinaujinus tiekimui, užbaikite sterilizavimą. Jei tiekimas ilgam nutrūksta, turite išimti produktus iš retortės ir juos išsaugoti, o tada tęsti darbą, laukdami, kol tiekimas bus atstatytas.